寒い日はやっぱりお鍋。

鰹昆布出汁のストックがあれば簡単な中華風お鍋をご紹介しま～～す。

それは、『鰹昆布出汁で中華風きのこ鍋』

材料は、

・鰹昆布出汁
・干し海老（4cmぐらいの大きさ　3本ほど）
・ニンニク（1～2片　スライス）
・生姜（1かけ　スライス）
・胡麻油
・唐辛子（1本）
・薄口醤油
・みりん
・塩（好みで）

鰹昆布出汁に、上記の材料をいれて火を加えるだけ

干し海老とごま油でグッとうまみがUPします！！

数種のきのこを中心に、豚肉、春雨、白きくらげなどの食材を入れていただきましたよ。

寒い季節、体を温める生姜やニンニクも入っているのでポカポカです。

是非お試しください。